27/10/2016

Com vocês, Rancho da CostelaSP

Bruno Brunan

Dei uma sumida, me desculpem! Mas, preparem-se para o tanto de carne que vocês verão nos próximos posts. Carnívoros em ação: sentem, leiam, olhem, observem e se deliciem. Rancho da Costela, aqui vamos nós! 

Fica no meio do nada, eu sei. Escondidinho, no meio do canavial. Coisas que só o interior proporciona para você!

Lugar rústico e agradável. Perfeito para um bom carnívoro.

Árvores, natureza, ar puro e comida boa. Tem como dar errado?

Aos finais de semana, a casa está sempre cheia e o pessoal fica esperando do lado de fora,  bebendo um drink e petiscando alguma coisa.

Fomos durante a semana, então estava muito tranquilo.  E não pegamos nenhum treminhão cheio de cana na nossa frente.

Ouvi alguém falando bife ancho? Mandioca frita?

E o prazer de comer com uma árvore enorme no meio do restaurante?

Nós ja tínhamos ido lá muitas vezes antes de fazer esse post, mas essa foi a primeira vez depois de uma pequena reforma que eles fizeram.  Ficou ainda melhor!

Comecemos pela parte light e necessária. Salada do Rancho (alface crespa, rúcula, cebola, cenoura ralada, milho, ervilhas frescas, tomate e palmito). Muito bem servida, porção grande e tudo muito fresco – uma característica da casa.

Como aperitivo, uma moela empanada.  M-O-E-L-A!

Primeiro pedido: carré suíno servido com molho barbecue.

O prato serve duas pessoas, mas eu comeria sozinho...

Mais carré. Agora o de cordeiro.

Sao 10 unidades servidas com molho de hortelã. Overdose!

Sinceramente eu não sei por que pedimos acompanhamentos. Só a carne bastava. Mas eu nunca resisto a um arroz carreteiro.

E o feijão gordo?

Agora me lembrei o porque dos acompanhamentos. A patroa não e das mais carnívoras, então ela optou pelo arroz, feijão e ovo caipira com gema mole. Mas confesso que quem comeu a maior parte do arroz fui eu.

Estávamos lá com alguns gringos e um deles pediu esse Prime Rib. Segundo ele, a melhor carne que comeu durante a viagem toda (e olha que o Brasil foi a última parada).

Fechando o almoço com um sentimento de homem das cavernas.

O Rancho da Costela e bastante conhecido na região. As porções são bem generosas, a qualidade indiscutível e o ambiente muito agradável. Para quem tem filhos, a casa tem um ótimo espaço para a molecada brincar. Vale a pena. Estavamos em 5 pessoas e essa experiência nos custou R$90,00 por pessoa, considerando uma caipirinha, um balde de long neck e o cafézinho pra fechar.

Restaurante Rancho da Costela
Avenida José Augusto Martins, 286 - Vale das Cigarras
Santa Barbara D'Oeste/SP
Fone: (19) 3454-6571
Aceita cartões Visa e Mastercard
ranchodacostela.com.br

SP Bruno Brunan