Destemperados
O café da manhã há muito tempo recebe o apelido de refeição mais importante do dia. Aqui no Destemperados, todavia, nós damos o mesmo tratamento a todas as refeições, todas igualmente importantes. Mas a primeira delas, além de fazer bem pro corpo, parece também fazer bem pra alma. E como suco tem tudo a ver com café da manhã — seja de segunda à sexta, corridinho e às vezes em pé, ou no final de semana, com tempo de sobra até pra colocar a mesa, emendar no almoço e chamar de brunch — junto com o pessoal da Casa Madeira, fizemos uma lista de itens para um café da manhã de primeiríssima categoria.
Esse café vai ser acompanhado do Suco de Uva Casa Madeira, que além de integral e sem adição açúcar, não possui nenhum aditivo químico na composição, pro dia começar saudável. Não precisa reunir todos os itens dessa lista numa só mesa — mal também não vai fazer — mas as dicas servem pra saber que, quando bater a vontade de frios bem fininhos, um pão de fermentação natural ou um omelete de ovo orgânico, sabemos o lugar certo pra te indicar. Confere aí então 5 dicas pra um café da manhã incrível:
OS PÃES DA MASSA MADRE: a padaria artesanal fica na Cidade Baixa e trabalha com pães de fermentação natural, brioches, cucas, sonhos e vários outros itens pra compor a mesa do café.
MASSA MADRE
Av. Joaquim Nabuco, 19 - Cidade Baixa
51 99959 4929